保健品商家网介绍：2008年“三鹿事件”后，中国乳制品企业取得了长足的进步。但三鹿事件带来的信任危机有望结束，海淘热销国外奶粉和进口奶粉仍在婴幼儿奶粉市场首映，加剧了国内乳业的危机和竞争。2015年初，青海、山东、河北等原料奶供应地区集中再次发生倒奶杀牛事件，引起社会广泛关注。

压低牛奶的事件是国际牛奶价格暴跌、乳制品市场下滑、水产养殖业发展模式缓慢、乳制品消费能力弱等原因造成的。上游奶业面临的多重困境严重影响了中国奶业下游发展的健康和国际竞争力的提高。为了补救这种情况，2014年中国乳制品企业争相占领海外，加速扩张。同时，要大力拓展渠道，满足老年消费者的市场需求。

2015年国内乳品企业会有哪些发展措施来彻底挽回中国消费者热衷国外品牌的局面？这本杂志为此做了大胆的庞加莱。庞加莱一：增加海外投资？随着中国奶粉行业竞争日益激烈，2014年，中国乳制品企业争相自由选择海外收购、工厂或子公司，以填补国内市场发展的严重不足。伊利、恒大、光明、蒙牛等众多乳业都向海外扩张。

一方面说明国内消费者对源自海外的乳制品有市场需求；另一方面，国外相对低廉的原料奶也是企业考虑成本的最重要因素。国内乳品企业海外投资，让人误解了2015年初的“奶农推倒牛奶”。今年两会期间，全国人大代表、完达山乳业集团公司董事长王景海回应称，中国养殖成本过低，导致加工企业收购成本过高，产品在市场上缺乏竞争力。

与此同时，随着中国加入世贸组织和与国际市场的交流，奶源保护措施并不在第一时间，这也使中国乳制品面临更不利的挑战，这是撞倒牛奶杀牛事件的主要原因。总之，企业的逐利性使其更倾向于自由选择性价比更好的国外奶源。业内人士很明显，在国内上游生产的供需关系没有改变的情况下，奶农是不可能在短时间内卖出牛奶的。虽然在政府的干预下，事件有所缓解，但一旦企业与奶农的合同到期，企业仍然续签合同，奶农仍然面临销售无法进行的情况。

所以，作为国内乳品企业的老大，伊利自由选择在海外建厂多少有点代表性：一是可以实现国外原产高端婴幼儿配方奶粉的生产和纸箱化，提高婴幼儿配方奶粉的原产地。进口比例和市场竞争力；第二，采用国外成熟的原料奶深加工技术，产品将满足消费者更加多样化的营养市场需求；三是利用新西兰的原料奶成本优势，加强企业盈利能力；四是符合公司自给率，降低产品附加值，增强全球乳业技术创新，带来行业产业结构调整升级；第五，有助于扩大海外乳制品加工基地，确保产品满足全球市场需求。据报道，2014年伊利在海外投资高达25亿元。似乎如果伊利需要获得海外市场的销售，回到中国说服消费者似乎更容易。

可以认识到，未来国内乳品企业海外扩张步伐不会进一步放缓。然而，对于中国乳制品品牌来说，测试消费者是否能通过在海外建厂来改变他们固有的印象需要时间。

庞加莱二：跨境营销成为趋势？2005年，“超级 一位知情人士透露，去年11月，蒙牛乳业集团总裁孙伊萍和滴滴微信总裁刘清在一次企业家峰会上会面。蒙牛迫切需要微信软件等APP平台与消费者沟通，滴滴微信也迫切希望跨界成为实体企业。

结果两人聊得很投缘。蒙牛成为中国首家与滴滴微信开展跨境合作的快消品企业。虽然当时的合作模式比较简单，但是在你争我抢的市场竞争中，热情和敏锐是很重要的。

三个月后，另一家乳制品巨头——伊利宣布与慢微信合作。更多的乳制品企业重新加入了跨境营销的行列。乳制品行业总裁蔡回应称，他将在未来尝试更好的营销模式。2014年，贺飞通过命名和合作著名综艺节目，如《超级演说家》、《星光大道》和《幸福大本营》，已经开始了娱乐营销的新篇章。

未来，贺飞将计划更多类似的跨境营销。创新和变革是企业生存和发展的基础。万科在转型，小米也在转型。

恒大跨界占领乳业，让乳品企业明白，不去追求，就会被淘汰。庞加莱三：互联网思维会在政治上推动牛奶企业吗？新希望集团董事长刘永浩最近提到“很多家庭都想要有新希望的奶牛二奶”，通过摄像头搭建24小时监控，每头奶牛产奶10吨可以由亲朋好友慢慢持有，这些问题都可以通过手机微信解决。但新希望否认“目前只是一个想法，公司还在探索规划”。

但刘永浩的上述假设也是国内乳品企业转型创意的一个缩影。但目前很多知名乳品企业还停留在概念层面，没有意识到它给传统行业带来的革命。蒙牛、伊利、三元、新希望等乳品公司都有自己的微信微信官方账号，而且大部分都是每天改版，从新产品到新信息，再到和粉丝对话、抽奖等等。此外，现代牧业总裁高丽娜、新希望乳业总裁奚刚等乳品企业负责人也经常更换微信朋友圈。

在今天的移动互联网浪潮中，渠道和沟通正在发生变化，优秀和个性化的产品必须创造性地营销。刘永浩以自己的经历回应：互联网是年轻人讨厌的新潮好东西，但传统水产养殖是一个很老的行业。“传统行业遭遇互联网新格局。

在这种模式下，谁走得快，谁就在前面回头，谁就发展，否则就可能出局。”那么问题来了，互联网能帮助乳品企业做什么？答案一：利润。君乐宝乳粉事业部总经理刘森淼回应称，在2014年4月公司产品上市之前，他已经做过调研。

当时，婴儿配方奶粉渠道占总产量的42%:母婴店，36%的超市，22%的电商。“其中，奶粉市场60%的增长来自电商渠道。基于此，君乐宝主要是推广电商渠道，去年仅8个月就卖出了1.5亿。”一方面，电子商务比线下节省了大量的人力物力，节省了更多的中间环节，使消费者受益；另一方面，她也逃脱了大妈网购的习惯。

答案二：与消费者建立信任平台。互联网的第二个唯一特征是消费者自由选择的信息传播模式。

企业更容易通过互联网与消费者建立联系。近年来，乳制品行业几起大规模安全事件曝光，让消费者严重猜测乳制品质量安全持有者。贺飞乳业在2014年推出了可追溯手机APP，同时搭建了微信可追溯功能。

这两种思路既满足了消费者随时随地拒绝搜索产品信息的需求，又给了消费者向企业管理层转移的机会，让消费者参与监督，维护产品生产经营的透明度。贺飞乳业总裁蔡说：“当手机被追溯到功能性的时候。

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