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端午节临近,小心买到有甲醛粽子!

 

活中的普通人,

生来挑剔爱创造,

踏觅全球不将就。

只为那一刻——

让我们和健康一起去旅行!

端午节就要到了,粽子又成了市民采购的热点商品,面对市面上口味多样、包装各异的粽子,如何挑选到吃着放心、安全的粽子是很多消费者最关注的问题。去年,国家食品药品监督管理总局组织抽检粽子302批次,抽样检验项目合格296批次,不合格样品6批次,样品检验合格率为98%

粽子暗藏健康隐患粽叶

留神“返青粽叶”化工原料染色而成

一些消费者在购买粽子时,往往青睐颜色靓丽、粽叶翠绿的粽子,认为这样的粽子新鲜好吃。殊不知,这样的粽叶是经过化工原料染色返青而成,均含有非食用添加剂,硫酸铜六成超标,而其中甲醛超标100%,基本按颜色的深浅说明含量高低。这样的粽叶虽然颜色光鲜亮丽,但实则对食用者的身体健康不利。此外,“返青粽叶”包裹制成的粽子,在煮熟后非但缺乏正常粽叶制成的粽子带有的浓厚粽香味,相反还带有硫磺味,口感与香味并不好。

捆线小心塑料绳加热后释放毒素

一些商贩在制作粽子的过程中,用塑料绳或尼龙绳来进行捆绑,其实,这样的捆线并不环保与健康。因为它们会随着粽子的蒸煮加热而分解出甲醛等有害毒素,这些毒素会渗入到粽子里,食用后,易出现胃肠不适、恶心头晕、腹痛腹泻等不良反应。

此外,为了区分不同口味的粽子,一些商家还喜欢使用花花绿绿的彩线来捆绑粽子,其实这样的捆线也存在粽子高温蒸煮过程中掉色的可能。所以,为了健康,还是选择没有经过染色的白色棉线捆绑的粽子最安全。

糯米小心过期糯米改头换面重入市

除了留意以上两种隐患,消费者在购买粽子时还要注意不要买到过期粽子。一些不良商家使用过期糯米包制粽子,再对其进行重新包装、修改生产日期,即“改头换面”后随即售卖。如果不加辨别地误食过期粽子,轻则容易出现腹泻呕吐,重则可能导致食物中毒。

如何避免买到甲醛粽子?

端午节不吃粽子就相当于没有过端午节,好吃的粽子选料很关键,特别是粽子的主料糯米。要想吃到香喷喷的粽子,选糯米还是建议零污染有机白糯米好,无化肥无农药!

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